茄子怎么腌制好吃

1、茄子要选这种细的,嫩的茄子,腌出来才好吃

3、香菜泡上

5、拿出来沥水晾凉

7、茄子剖开塞上馅料

9、装入保鲜盒,腌一天就可以吃了