三色蛋的做法

1、把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，将三个皮蛋分别切为四瓣。

2、准备一个合适的容器，在里面抹上一层食用油。

4、把盒子放入锅中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。

6、端出来晾凉后再把它倒出来，切片摆盘。