牛肉辣椒碎的做法

1、花生用小火慢慢炒熟。

3、干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。

5、锅里多加油，油热后放入生姜爆香。

7、放入少许豆豉，用铲子研碎

9、倒入辣椒碎，加精盐，翻炒均匀。