我的美食日记（年夜饭来盘回锅肉）

1、冷水下入肉块，加入料酒，大火烧开煮6分钟左右

3、青红椒洗净切块，洋葱切丝，肉块稍稍放凉后切成薄肉片

5、待肉片出油有点卷的时候，放入小红椒段，调入郫县豆瓣酱炒匀

7、调入生抽，糖，盐