糖醋藕丁的做法

1、将藕去皮先切成厚片，再切成藕丁，然后放入淡盐水中浸泡，防止氧化变色。

3、调制糖醋汁：3勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、2小勺白糖放进碗里，加入水淀粉。

5、烧至两面略见浅黄色，倒入调好的糖醋酱汁。