来自台湾的蒸蛋水饺，好吃到汤都不剩

1、将蛋打散与水拌匀。（滑嫩比例蛋：水1：1.5） 。

2、倒冷水入锅中，放入蒸架。

3、将水饺放入盘中并倒入蛋液，小火蒸煮约12分钟。

4、起锅淋上柴鱼酱油与葱花即可。

5、成品图。