干锅蘑菇

1、主料：蘑菇、胡萝卜；配料：大葱、香菜、大蒜。

3、蘑菇丝沾上淀粉。

5、把沾好淀粉的蘑菇丝入锅炸三分钟，变硬即可。

7、再倒入炸好的蘑菇翻炒几下，关火。