老式苞米面大饼子怎样做才好吃

1、玉米淀粉放到碗中，加入200g开水，搅拌均匀，加入10g小苏打，再加入100g的凉水

2、用手揉匀，醒面一个小时，电饼铛烧热刷油，醒好的面做成球形，给他摁平