铁板怎么处理才不粘

1、将铁板放于火上炙烤加热，至40℃左右（手感温而不烫）

2、用肥猪肉擦拭铁板表面，边烤边擦，铁板会变得黑又亮。

3、清洗擦下的黑色杂质

4、也可使用食用油和抹布用同样的方式擦拭，擦拭后用水清洗