怎么做冬瓜焖鸭（粤菜版）?

1、姜切片，蒜拍碎，草果洗好；

3、热油炒香姜蒜草果之后，下鸭肉来回炒，加一勺盐，一勺料酒；

5、加冬瓜然后煮煮10多分钟，冬瓜变软之后，即可大火收汁；