茄子夹肉怎么做

1、肉馅中加入葱姜，料酒，盐，十三香。

3、顺时针搅拌均匀。

5、之后切成夹刀片。

7、油温六成热，下锅炸，炸熟捞出。

9、加入生抽，适量水，盐，鸡精。

11、水淀粉勾薄芡，最后撒上性葱花，收汁即可。