茄菇烧怎么做

1、杏鲍菇、茄子洗干净切成滚刀块。

2、起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。

4、加酱油翻炒。

6、食材熟，加盐炒均匀关火，盛出享用。