1、首先是要调面糊，拿出一个小盆放入面粉、玉米淀粉，再加入适量的水，搅拌到没有干粉，静置在一边发酵一会。
2、盛一勺调好的面糊，用工具将它抹平，不要摊太厚，也不要太干，不然吃起来口感就没有那么好。
3、接下来将准备好的沙拉菜搅拌好，在煎饼上边先放入一颗鸡蛋，同样的方法，也是要先摊平，撒上少许的孜然粉、辣椒粉。
4、最后将准备好的色拉菜放入到煎饼上边，在沙拉菜的上边再放一张煎饼煎一会。那么滕州菜煎饼就做好了。
1、1.在小盆中加入面粉、玉米淀粉和水，搅拌到没有干粉，发酵一会。
2.盛一勺调好的面糊，用工具将它抹平，加入一颗鸡蛋再抹平。
3.撒上少许的孜然粉、辣椒粉，再放入色拉菜，最后再盖上一层饼煎一会即可。