西红柿红辣椒炒豆腐

1、豆腐洗净切小块焯水，葱、姜、蒜、红辣椒切碎，西红柿切块备用。把盐、蚝油、生抽、白糖、鸡粉、调汁备用。淀粉调汁备用。

2、起锅加热再加油烧5成热，下豆腐块煎炒至两面焦黄装盘备用。