1、排骨焯水，菠萝用盐水浸泡一下，清洗干净
2、生抽 料酒 白糖 红糖 醋 盐 番茄酱放入碗中，搅拌均匀，水淀粉准备好
3、锅内热油，把排骨两面煎一下
4、放入料汁翻炒均匀
5、加入一碗水，焖30分钟
6、汤汁收的差不多时放入菠萝和水淀粉，翻炒一分钟
7、汤汁黏稠出锅即可，撒上香菜，酸甜可口
