丝瓜炒鸡蛋家常菜

1、丝瓜去皮，切成薄片。

3、锅中倒入少量的油，放入葱花，爆香。

5、看到丝瓜变色后，淋入蛋液，不要急着翻动，让鸡蛋浮在丝瓜上凝固。