卤猪蹄的做法

1、猪蹄一边剁成3块。冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水。焯水大概10分钟。捞出过冷水，直至猪脚冷却

3、热锅烧油

5、将做好的猪蹄码好放锅里，淋入酱汁

7、锅中水烧开，立即关最小火，盖上锅盖，煮70分钟