凉拌宽粉的做法

1、将宽粉用清水洗干净，去除表面的灰尘和脏东西。

3、此时宽粉已经变得柔软，将宽粉捞起放入盛有清水的碗中降温。

5、在锅中倒入食用油，加入生姜爆香，然后根据个人口味加入适量辣椒面和盐，熬成红油盛起冷却备用。