如何用蛋清做蛋糕

1、首先加入准备好的蛋清39克，玉米油20克，纯牛奶34克，白砂糖10克搅拌至乳化；

3、倒入蛋清117克；白砂糖39克和白醋少许去腥；

5、3蛋白放入面糊里翻拌，均匀在倒入剩余蛋白里；