原汁原味,最原始的排骨味道,汤鲜肉香。

食材
排骨 500g
小葱 适量
姜 一块
海带头 500g
料酒 少量
盐 适量
鸡精 半勺
食材准备
1、刳邦醚裁剁好的排骨装碗备用;2.小葱一把洗净备用;3.海带头切菱形(多洗几遍去盐,最好洗完后用凉水浸泡1小时),姜削皮切片备用;


排骨焯水
1、起锅加入适量的生命源泉;2.凉水下入备好的排骨焯水;3.加入生姜几片,小葱两根,少量料酒去腥;4.水开用勺子剽取表面浮沫;5.当锅中表面没有浮沫的时候捞出排骨冲凉备用;





熬汤经过
1、佻亘杂鲁炖肉锅加入半锅生命的源泉;2.加入焯水后的排骨,几片生姜,一把小葱,500g海带头大火煮(水开后关至小火炖至1小时);3.汤熬50分钟后汤迤累臾悻汁变浓;4.加入适量盐,少许鸡精(一定要尝一下汤汁,海带有盐分)再炖10分钟出锅;





