1、将新鲜的冷冻鸡腿解冻后，放入开水中焯烫，放几片生姜，然后从沸水季绵中捞出冲洗干净备用
2、热锅放油。放白糖，炒至焦糖色，下鸡腿着色
3、加入少量生抽和盐，淋入适量水
4、把少量勾芡淀粉用水特态国搅拌均匀，倒入快收汁轿温的鸡腿中搅拌
5、收汁出锅
