怎样做烧烤碳烤牛蛙

1、牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉

3、牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料（盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒）和骷钠疔镟拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上