1、洗净鸡翅中，将下边的油包剪掉。
3、放入盆里，加入香菜根、姜片一半、料酒和胡椒粉揉匀腌制20分钟，中间反复揉搓两次易入味。
5、香菇切块，葱切段，姜切片。
7、锅热加入油，放八角煸炒香。
9、这是煎好的。
11、将煎好的香菇移至边上，加入腐乳炒香。
13、加入老抽、生抽、蚝油和冷水。
15、这是收汤做好的。
