炒平菇的做法

1、青椒切丝，蒜切片备用！

3、过水焯熟

5、热锅凉油，油热下蒜沫炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油！

7、炒制1～2分钟加蚝油，酱油，味精，十三香

9、炒至青椒断生，加入盐调味！