1、大虾剪掉虾须 切开背部 去掉虾线；
2、锅中热油 放入蒜末 小米辣炒香；
再加入生抽 蚝油 盐 鸡精 白糖翻炒均匀；
3、炒香后盛出一勺放入提前泡好的粉丝中搅拌均匀 铺在盘底 再摆上大虾；
在大虾上再放上炒好的蒜蓉辣酱 水开上锅蒸熟；
出锅淋入蒸鱼豉油 再撒上葱花 浇上热油即可；
1、大虾剪掉虾须 切开背部 去掉虾线；
2、锅中热油 放入蒜末 小米辣炒香；
再加入生抽 蚝油 盐 鸡精 白糖翻炒均匀；
3、炒香后盛出一勺放入提前泡好的粉丝中搅拌均匀 铺在盘底 再摆上大虾；
在大虾上再放上炒好的蒜蓉辣酱 水开上锅蒸熟；
出锅淋入蒸鱼豉油 再撒上葱花 浇上热油即可；