如何做红椒扁豆丝

1、首先将扁豆洗干净去蒂，撕掉老筋，斜切成丝。

3、将水倒入锅中，煮至沸腾，将扁豆丝倒入锅中焯水。

5、将扁豆与辣椒翻炒均匀，炒至扁豆丝八分熟加入一勺盐调味。