美味小吃——蛋清紫薯丸子

1、紫薯用蒸锅蒸约20分钟蒸熟。

3、趁热辗成泥。

5、团成乒乓球大小的圆球。

7、团好的紫薯球放到鸡蛋清里滚一下。