饮用，在清晨起床或晚上临睡前，将一汤匙15毫升的橄榄油倒入水中饮用即可；凉拌，可直接调拌各类荤素菜和面食；涂面包，将橄榄油直接涂在面包片上，还可以加上蜂蜜；往盘子中倒一些橄榄油，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。