怎么做马蹄炒虾仁

1、马蹄去皮切片，胡萝卜切成菱形块。

3、炒至荷兰豆和胡萝卜微软，加入虾仁，调入1大勺料酒继续翻炒。

5、出锅前再加2大勺的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以盛盘了。