1、锅内加入一勺植物油热锅。
2、接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。
3、比目鱼平铺至锅内，转成中小火。
4、再把XO酱铺在比目鱼表面。
5、盖好锅盖，小火焖煎十分钟左右。
6、最后撒上葱花，凤叮净转近何大火继续丽裹烧2-3分钟。
7、关火，撒上少许香菜末，我们的酱烧比目鱼就完成了。
