美味红烧豆腐

1、老豆腐拦腰切开，再切成三角形

3、煎至金黄定型后再翻面，煎好盛出备用

5、一勺豆瓣酱炒出红油，加胡萝卜片、木耳略炒

7、加入生抽、蚝油、糖、鸡精、青红椒、蒜叶调味，最后淋上水淀粉勾芡炒匀即可