1、准备原材料：藕去皮，切成片。
2、碗中放适量白糖和醋搅匀。
3、切好的藕片在烧开水的铁锅内过遍水捞出。
4、炒菜锅预热放油，然后放入藕片翻炒。
5、然后放入准备好的白糖和醋翻炒。
6、最后加入适量盐翻炒，出锅装盘。
