1、黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下。
2、黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟。
3、蒜头切沫，待用。
4、把蒜末放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下。
5、拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处。
