101.1.23.8
1)粉丝泡软.
2)梭子蟹洗净切块,拍上淀粉.
3)锅里油热,放梭子蟹,煎一下盛出.
4)锅里油热,放姜丝肉末,加料酒煸炒至转色盛出.
5)砂锅放水,下粉丝,竹笋,肉末,梭子蟹.6)加料酒,葱结,姜片,老抽,糖,辣油大火煮开,中小火10分钟.
7)放盐,胡椒粉,梭子蟹盖煮5分钟,加鸡精,葱花即可。
101.1.23.8
1)粉丝泡软.
2)梭子蟹洗净切块,拍上淀粉.
3)锅里油热,放梭子蟹,煎一下盛出.
4)锅里油热,放姜丝肉末,加料酒煸炒至转色盛出.
5)砂锅放水,下粉丝,竹笋,肉末,梭子蟹.6)加料酒,葱结,姜片,老抽,糖,辣油大火煮开,中小火10分钟.
7)放盐,胡椒粉,梭子蟹盖煮5分钟,加鸡精,葱花即可。