1、食材集合
2、调料集合
3、莲藕切片洗干净
4、莲藕花生米入锅加入卤料包和花椒 干辣椒 冰糖 蒜 葱 姜
5、加水没过食材放入多一点的盐方便入味
6、胡萝卜切丁
7、锅内加水加盐焯下胡萝卜注意不要焯过了
8、冷水里过一下
9、捞出沥干水分
10、莲藕可以提前出锅比较脆花生多卤一会儿根据个人口感决定
11、花生卤好出锅挑出里面的调料沥干
12、把胡萝卜花生（我加了点藕丁）放入大碗内加入盐 鸡精 蚝油 生抽搅拌均匀喜欢辣的可以加点辣椒油芝麻油也可以的
13、卤藕装盘
14、花生也好啦
15、开吃啦
