手掰豆腐怎么炖好吃

1、准备一块嫩豆腐，葱切段。

3、爆香后拨到一边，用手把豆腐一小块的掰下来扔进锅里。

5、两面煎好后，放入生抽翻炒，放入盐，继续翻炒，用锅铲把大块的豆腐划小，这样更入味。放味精翻炒均匀