鸡蛋干炒茄子

1、食材：鸡蛋干、茄子（已清洗切开）

3、烧锅加460克油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

5、然后，加2汤勺生抽。

7、调味炒匀，即成。