1、三分之二的凉水：
将准备用来煮饺子的锅里加入约三分之二的凉水。
2、水沸腾后放入一勺盐：
将水烧开，水尽量多放一些，水沸腾后放入一勺盐，逐个下入饺子。
3、盖上锅盖继续煮：
锅里沸腾后倒入小半碗凉水，盖上锅盖继续煮。
4、等饺子漂起来就熟了：
沸腾后再倒入小半碗凉水，总共倒入三次水就行了，等饺子漂起来就熟了。这样煮出来的饺子就不会烂了。
