酸汤鱼如何制作

1、准备姜片5g、葱花5g、蒜片5g，草鱼去鳞，沿鱼的背部纵向切开，把鱼切成鱼片

3、起锅烧油，倒入油5ml，倒入鱼骨，煎至两面微黄捞出

5、倒入鱼骨，清水200ml，大火煮沸，胡椒粉5g、白糖3g，鱼汤骨煮沸捞出鱼骨

7、酸汤鱼成品图