家常鱿鱼炒蒜苗的做法

1、蒜苗切段、红椒切丝。

3、锅中放水煮开，加入姜片和料酒，把鱿鱼放入焯水，焯至一卷起来的状态迅速捞起，沥干水备用。

5、锅中再次放油，大火爆香鱿鱼。

7、倒入炒好的蒜苗和红椒，翻炒均匀入味即可。