如何区分冷藏和冷冻

1、冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度还要除霜。

3、特别注意的是冷冻只能减缓食物腐败的过程，使微生物的生长过程停止但却不能杀死。