怎样凉拌海蜇皮

1、准备新鲜的海蜇皮，用清水浸泡三个小时。

3、切好的海蜇丝，入开水锅烫一下，迅速捞出过凉、控水备用。

5、再加上一些香菜叶和大蒜末，来一勺香醋、生抽、芝麻油，抓拌均匀。