冰糖肘子的具体做法

1、准备好材料。

5、用棉线把肘子系好。（肘子事先已经焯下水了）

9、炒成这样的糖色。

13、肘子和所有配料放入炖锅内，再加入点盐，料酒，老抽，白胡椒粉。

17、炖好后捞出，沥干汤汁装盘即可食用。