1、鸡脯肉切成片，泡好的银耳撕成小朵，木瓜去皮切成片
2、将鸡肉、盐、胡椒粉、淀粉和少许色拉油搅拌在一起，腌制十分钟左右
3、在锅中倒适量的水，加少许盐和色拉油，带水烧开后加入银耳、鸡肉和青豆，焯烫3分钟，然后捞出
4、锅中重新倒水，放入盐、白糖、胡椒粉以及焯好的银耳、鸡肉、青豆，炖煮五分钟
5、淋入淀粉水，搅拌均匀，再放入木瓜片一起炖煮，待食材熟透后即可出锅
