炸酥肉的制作小技巧

1、五花肉切成薄片，撒上烧烤料、料酒，搅拌均匀腌制半个小时。

3、锅中烧油，油温7成热下锅炸，炸至金黄色捞出，油温升高再复炸，捞出撒上烧烤料即可。