清炖牛肉汤(补血)

1、白萝卜红萝卜切0.5cm厚的块。2

3、锅子水烧开后，下牛腱川烫去血水后取出。4

5、牛腱也可以切片后只放回一半份量回汤里，余下的一半另放在盘子，加葱花沾酱油变成小菜。