黄瓜鸡肉丸子汤怎么做

将黄瓜和鸡胸肉洗干净，鸡胸肉切块，黄瓜擦成皮。料理机内加入鸡胸肉，蛋清，姜末，淀粉，海盐和黑胡椒。搅打成泥，做好后放入碗内，锅内加水烧开，加入丸子，放入黄瓜片。加入食盐调味，盛出，放入碗中，淋上香油。