米饭怎么才能蒸出一粒一粒的

1、洗米不要超过三次，超过三次米里的营养会大量流失，蒸出来的米饭香味也就会减少。

3、蒸米饭时用食指放入米水里，水不可以超过食指的第一个关节。

5、在锅中加入少量的精盐或烧熟后晾凉的花生油。