荤菜 蒜香鳊鱼

1、鳊鱼收拾干净，放入油锅中煎炸。

2、炸制两面酥黄。

3、老抽生抽倒入碗中，兑入适量清水成味汁，味汁倒入锅中。

4、汤汁煮至略少，倒入青蒜。

5、撒入黑胡椒粉，大火收汁即可入碟。