橄榄油黑麦吐司

1、一次性投料

3、用24度发酵至二倍大小

5、分成需要的份数松弛。我用的学厨立方吐司盒，每盒两份面团

7、由上至下卷起

9、用30-35度发酵至9分（为保持湿度可同时放一杯温水）